交通银行月饼DIY·提前引爆浓情中秋

时间:2016-09-29 来源:互联网

交通银行月饼DIY·提前引爆浓情中秋2015-09-23中华网财经

9月19日,陕西新东方烹饪学校月饼DIY活动温情举办。交通银行西点爱好者齐聚一堂,在西安西点培训学校老师的指导下亲手制作月饼,既能感受月饼制作过程的美好,同时又能将DIY月饼与家人好友共享。

西安交通银行西点爱好者欢聚陕西新东方

八月十五月儿圆,中秋是中华民族的传统佳节,是家人团圆、共享天伦之乐的日子,而赏月、吃月饼则是中秋必备的环节。与中秋一样,月饼也成为了我国传统饮食文化的一个重要符号。在现代生活中,由于发达的食品工业链,人们以前只能手工制作的食品都已采用大规模批量生产,虽然方便了生活,但是制作食品的乐趣和传统手工艺的醇厚味道却早已不复存在。

新东方西点大师详细讲解月饼制作技巧

此次,陕西新东方月饼DIY活动特意准备4种馅料(蛋黄白莲、松仁玉米、经典五仁、麻辣牛肉),充分满足亲朋好友不一样的口味喜好。西安新东方学校知名西点大师亲手示范,一对一指导,并为大家详细讲解了广式、京式、苏式、滇式、港式不同种类月饼的差异所在,让失落的传统饮食工艺重新焕发生机与活力。

带着母亲一同体验手工DIY的乐趣

一名参与活动的女士坦言,市面上月饼种类繁多,各类添加剂让人食不安寝。得知西安新东方烹饪学校有中秋DIY活动,就赶紧带着老母亲报名参加了!纯天然的食材,馅料丰俭随意,亲手制作最健康的月饼。另一位柜员女士则说,“新东方西点学校老师真的好专业,从食材的选择、加工、到月饼的制作,再到最后的压模成型都做了细致的讲解,这么多年我觉得我今天才算了解月饼。当然,要真正做出一个好吃又好看的月饼,也不是信手拈来的,必然要下一番苦功夫。”

在老师的指导下,初学者作品也有模有样

在陕西厨师学校新东方月饼DIY的制作过程中,大家收获了快乐和纯手工烹饪技艺所带来的久违感动,这些都是买月饼礼盒所体味不到的。更重要的是,这些亲手制作的月饼,饱含了每一位DIY手工者深深的情感。好月饼送给最重要的人,世间唯有美食与情感不可辜负。

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